Brûler plus de 1000 calories chaque heure : certains sports transforment la dépense énergétique en véritable épreuve de force. Sur le circuit des grandes compétitions, les athlètes voient leur taux de lactate sanguin grimper jusqu’à 15 mmol/L, une valeur rarement …
Certains sportifs maintiennent une prise de muscle malgré un apport très faible en glucides. Des études récentes montrent que l’adaptation métabolique sous cétose n’implique pas systématiquement une perte de performance musculaire. Pourtant, la majorité des recommandations nutritionnelles pour la musculation …