Dans une démarche de perte pondérale, certains aliments peuvent être un frein. C’est le cas de ceux qui sont riches en sucre et en matières grasses. S’il faut les éviter, c’est notamment pour des raisons bien précises. Si vous souhaitez perdre du poids, voici les raisons pour lesquelles vous devez éviter les aliments gras et sucrés.
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Éviter les aliments sucrés pour perdre du poids
Vous l’avez entendu plus d’une fois, vous devez éviter le sucre dans votre processus de perte pondérale. Néanmoins, il est utile de rappeler que le sucre consommé de façon raisonnable ne vous expose pas à un surpoids.
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Il ne sera pas question d’éviter la consommation de sucre, mais d’en limiter l’apport. Pour cause, le sucre se transforme en glycogène et est stocké dans le foie et les muscles. Sa dégradation va fournir de l’énergie à l’organisme. Cependant, vous devez limiter les aliments sucrés parce qu’ils risquent d’être un frein si vous devez perdre du poids.
Par exemple, les sucres ajoutés surtout se transforment en graisse lorsqu’ils sont consommés en excès. Si vous devez perdre du poids en amenant l’organisme à dépenser de l’énergie, le surplus de sucre se stocke en graisse, ce qui vous ramène au statu quo.
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Les denrées qui contiennent du sucre naturel ne sont pas pour autant les meilleures options. En effet, certains aliments contiennent des fibres qui ont pour réputation de ralentir la conversion des sucres en énergie. Cela réduit les risques de conversion en graisse.
Consommé à parts égales, le sucre naturel a moins de chance que les sucres ajoutés de se transformer en graisse. Même si le risque est présent, il est recommandé d’opter pour les aliments avec du sucre naturel sans pour autant en abuser.
Les aliments gras : qu’en est-il ?
Tout comme le sucre, les graisses sont également importantes pour l’organisme. Certaines denrées contiennent des acides gras essentiels (le corps ne peut pas le produire lui-même). Elles renferment aussi des vitamines liposolubles. Cependant, lorsque vous souhaitez perdre du poids, les graisses sont des produits auxquels il faut faire attention, même plus que les sucres.
À portion égale avec les glucides et les lipides, retenez que la graisse est doublement plus calorique. Pour cela, un excès de gras dans votre alimentation ne favorisera aucunement un déficit calorique. Ce sera bien au contraire, un frein dans votre démarche de perte de poids.
Il est inutile de rappeler qu’un excès de calorie conduit à un stockage de graisse. Il est plus facile de faire un stockage de gras avec les matières grasses que les sucres. De même, cela vous prédispose aux maladies cardiovasculaires en plus du surpoids.
En résumé, la consommation des aliments gras et sucrés ne vous aidera pas à perdre du poids. Vous risquez de vous constituer des réserves de graisse et serez obligé de travailler doublement pour observer des résultats. Il faudra donc les éviter pour gagner du temps dans votre démarche.
Comment les aliments gras et sucrés affectent votre corps
Au-delà de l’aspect calorique, les aliments gras et sucrés ont des effets néfastes sur votre corps. Les sucres rapides entraînent une forte hausse de la glycémie dans le sang, ce qui provoque une sécrétion importante d’insuline pour réguler cette élévation. Cette hormone agit aussi comme un signal de stockage dans l’organisme en favorisant le stockage des graisses.
Les graisses saturées peuvent quant à elles augmenter les taux de cholestérol LDL (le mauvais cholestérol) et réduire celui du HDL (le bon cholestérol). Cela augmente considérablement vos risques de maladies cardiovasculaires.
En consommant trop d’aliments gras et sucrés, vous risquez aussi d’affecter négativement votre santé mentale. Des études ont montré que ces produits sont souvent associés à une augmentation du stress, de l’anxiété et même parfois à la dépression.
Pensez à bien limiter votre consommation d’aliments gras et sucrés pour garder un corps sain tant au niveau physique que mental. Il ne s’agit pas seulement d’une question esthétique, mais avant tout d’une question de santé globale.
Les alternatives saines aux aliments gras et sucrés pour perdre du poids
Vous êtes déterminé(e) à perdre du poids et vous souhaitez limiter votre consommation d’aliments gras et sucrés? Voici quelques alternatives saines à intégrer dans votre alimentation.
Pour remplacer les sucres rapides, tournez-vous vers des fruits frais ou des fruits secs. Riches en fibres, ils permettent une absorption plus lente des sucres par l’organisme et évitent ainsi la sécrétion importante d’insuline. Les légumes sont aussi une bonne option car ils contiennent généralement peu de glucides.
Pour combler vos envies de graisses, privilégiez les acides gras insaturés tels que ceux présents dans les avocats, le saumon, les noix ou encore les huiles végétales comme l’huile d’olive. Ces aliments donnent une sensation de satiété tout en fournissant à votre corps l’énergie dont il a besoin.
Si vous avez envie de grignoter quelque chose entre deux repas mais que vous voulez éviter les aliments gras et sucrés, optez pour des collations saines comme un yaourt nature avec un fruit coupé en dés ou une poignée de noix. Vous pouvez aussi préparer vos propres snacks maison comme des barres énergétiques aux fruits secs.
Il est possible de manger sainement même si vous devez réduire votre consommation d’aliments gras et sucrés. Il suffit simplement de trouver les bonnes alternatives pour répondre à vos besoins nutritionnels tout en limitant votre apport calorique.